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Agroalimentare



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La provincia di Brescia è leader nel settore italiano dei generi alimentari (prima in termini di produzione di latte grezzo e di allevamento di bovini, nonché nella produzione di suini). La qualità delle materie prime è integrata con centri di ricerca (Istituto Zooprofilattico e Centro Miglioramento del Latte e della Carne) e da una lunga tradizione di salumi di prima qualità, di vini e formaggi DOP (come il famoso Grana Padano).


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